剛收到之前英文老師的來信。這位老師是北歐裔的加拿大金髮辣妹,現在暫時回到新蘇格蘭(Nova Scotia)鄉間的家中幫忙爸媽處理一些事,信中說她整天都在採藍莓。
她的個性很溫和善良體貼,幾乎所有學生都很喜歡她,但是我卻曾經讓她破例小小斥責了一番。 

那一天大家考完小考,老師要我們互相交換改考卷。我按照從小到大從學校老師那裡學來的習慣,在錯誤的答案上打X,然後在考卷邊緣寫上-5,-10等字樣,結果被她瞄到了。

她說:「你不可以這樣子。你要用加的,把對的分數一題題加起來。」
我回她:「還不是一樣?而且這樣算快得多啊,幹嘛自找麻煩。」
她說:「完全不一樣。你怎麼可以這樣看人?」

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1.如果你不喜歡現在的工作,要麼辭職不幹,要麼就閉嘴不言。
初出茅廬,往往眼高手低,心高氣傲,大事做不了,小事不願做。不要養成挑三揀四的習慣。不要雨天煩打傘,不帶傘又怕淋雨,處處表現出不滿的情緒。記住,不做則已,要做就要做好。

2.每個人都有孤獨的時候。
要學會忍受孤獨,這樣才會成熟起來。年輕人嘻嘻哈哈、打打鬧鬧慣了,到了一個陌生的環境,面對形形色色的人和事,一下子不知所措起來,有時連一個可以傾心 說話的地方也沒有。這時,千萬別浮躁,學會靜心,學會忍受孤獨。在孤獨中思考,在思考中成熟,在成熟中昇華。不要因為寂寞而亂了方寸,而去做無聊無益的事 情,白白浪費了寶貴的時間。


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德國一位六十九歲的老太太竟然過了十五年完全不花錢的生活!千萬不要誤會那十五年是節衣縮食,到處去吃別人剩食的日子。相反,老太太過的是歐洲人優質生活,不花錢並不表示不消費,而是棄用貨幣,重回到未有貨幣之前的古時代,以物易物,以服務換服務的互補生活方式。

史 維梅太太是位心理治療師,十五年前偶然萌生一個意念,嘗試做一個實驗:過一年完全不用錢的生活。以為這種無錢可花的生活很刻苦,豈料不花錢的日子過着過 着,令她上了癮,從此不再用錢。她說:“捨棄掉金錢讓我生活過得有品質,獲得內在財富及自由。”法新社的報道沒有具體說明老太如何度過這不用錢的十五年, 但我們可以推想:史維梅是心理治療師,她大概以心理治療服務,來換取病人提供的生活必需品及各種各樣服務。老人家在接受記者訪問時還淡淡地化了粧,顯見她 不用錢買,還可以有化粧品用。

不用錢的日子,令史太太覺得生活有品質,獲得內在財富與自由。這話裡面最大的玄機是“自由”這個字。金錢世界 通過錢的符號——每個人的入息,來劃分等級,賺錢愈多,社會地位便愈高。人人都不自覺地追逐金錢,即使所賺的錢遠超生活所需,還是不肯罷手,繼續努力,把 時間和精力繼續換金錢……。不惜犧牲生活品質和自由。

由於史太太過的是無錢生活,她毋須要不停地賺錢,只須按自己生活需要來工作。例如每月 要吃多少食物,交多少電費,房子維修補養要多少費用,娛樂費多少錢,都可以通過適量的工作來換取。她一個人生活不需要很多東西,並不需要不停地工作來賺更 多的用品及服務,於是有時間做自己喜歡的事,得到更大的自由。

在協商互換服務及商品過程中,可能一個治療師的工作同一個木匠或者一個農夫的工作,在意義上是對等及分別不大的,沒有了金錢作中介,人與人之間更加平等,沒有高低之分,那豈不是個和諧而美妙的社會?

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馮著高大俊朗的外型,周柏豪(Pak Ho)加入樂壇前已經擔任 過多個品牌的模特兒和代言人。理想大過天的他其後放下模 特兒工作,在陳光榮的錄音室不計酬勞地擔任了兩年音 樂工程師,更成為陳的入室弟子,並且憑《同天空》 和《六天》兩首歌成功殺出重圍。

理想就是力量

能夠剛出道便成為一位備受注目的歌手,讓 Pak Ho 成為不少人眼中的幸運兒,但 Pak Ho 卻不認同。

「在正式進入陳光榮的錄音室工作以前,我曾經有段時間因為心情不佳,令面上長滿壓 力瘡;由於皮膚對模特兒來說很重要,那時工作量劇減,心情就變得更低落。沒有工作的日子,我終日待在家中,自我封鎖。那時候想到自己不可能一輩子在這個弱 肉強食、需要新鮮感和大量新血加入的模特兒界生活,對前途感到很迷茫,最後更患上焦慮症,令家人好不擔心。」面對這樣的考驗,他又怎樣應付?

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為自己而活

人 生只能活一次,所以 Daniel 希望為自己的人生掌舵,並為自己訂下許許多多個目標,務求要讓自己活得快樂、舒泰並充實,好好享愛這單程旅行。「我常常滿腦子都是計劃,更會為自己訂下明 確的目標,希望自己能朝著正確的方向進發,並能真正享受當中的過程。」 Daniel 再三強調他為自己訂立目標,並不為好勝,想要向別人證明自己的能力,因為一旦抱有這種想法,自己的人生便會淪為別人的附屬品,那只是為別人生存,郤不是為 自己而活。他只想為自己好好活一趟。

當然,人生不是非黑即白的,有時可以同時為自己而活,也為身邊最重要的人而活。「大學選科時,父母希望我選一些較『穩陣』的科目,如醫學、法學等,但我卻喜歡創作,於是最後選修了建築,一門既專業又重視創作的學科,這不但沒有讓父母失望,更沒有違背自己的意願。」

砌出星光大道

在修讀建築課程期間,Daniel 雖然十分享受學習及創作的過程,但同時亦漸漸失去做建築師的憧憬,「在修讀建築課程期間,我曾當過實習生,所以深深明白到建築師的工作比想像中的刻板,有 時眼見有些前輩很有天分,但卻備受限制。」就是這些實戰的經驗,使 Daniel 逐漸明白到自已其實不太喜歡建築師的工作。

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將工作昇華

 

相信這個故事你早已聽過:

「好幾百年前,有個外方人在法國薩特城附近的路上走著,看到有人推著手推車,車上載滿石塊。他就問那人:『朋友,你在幹甚麼?』那人簡簡單單回答著:『你看不到嗎?推石頭嘛!』」

「外方人繼續上路,不久又碰上另一個人推著一車石塊。他就問這個人:『朋友,你在幹甚麼?』那人帶著厭倦的口吻答道:『我一天這樣做活,賺三個法郎。』」

「過了一個鐘頭,外方人在路上遇上另一個人,也是推著一車石塊;他問道:『朋友,你在幹甚麼?』那個人望著他,微笑道:『我正在建一座大教堂!』」

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理想工作可實現


劉繼璋博士 及其心理學專業團隊 Profile 全人發展中心心理服務總監。「全人發展中心」是一所心理學專業機構,運用科學為本的心理學知識、方法、科技及產品提升全人素質。通過全方位(Total Solution)專業心理學服務,為個人增進身心健康、為家庭強化家人關係、於學校推動全人教育及協助工商業機構創造卓越業績。 網址:www.ican.com.hk
甚麼是理想工作?標準因人而異,但都離不開從薪酬待遇、晉升空間、工作環境、人際關係、成就感方面考慮。有人想捧個穩定的「金飯碗」;有人想做不加班的「職場閒人」;有人雄心萬丈一心要修煉成「打工皇帝」……職業目標不同,心中理想的職業也不同。你的理想工作又是怎樣呢?

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別名:洛神葵、洛花、紅葵、台灣稱為洛神花,源分佈於熱帶及亞熱帶地區,據傳原產於印度,後來引進洛神葵品種至亞洲,復又輾轉在台灣試種成功,持續散種繁殖至今。洛神花性寒涼、味甘酸,成熟時面貌艷紅奪目,營養豐富價值非凡,頗受是嗜好者青睞。


洛 神花性寒涼、味甘酸,含有果膠、花青素、維他命A、C、鐵、鈉、蘋果酸等營養成份相當豐富,具傳有利尿、解毒、清熱、消暑、幫助恢復疲勞、涼血凈血、抗高 血壓、有補血、平衡身體內酸鹼值等功效。能治暑熱疹癢、口臭、心煩氣躁、心神不寧、體臭、食欲不振等。其味酸,有活血補血、養顏美容的功能,也能生津止 咳,幫助消化,增益胃壁功能。

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斷食健康法

 

黃偉德順勢療法醫師
澳洲Nature Care College 順勢療法專業文憑
香港大學傳統中醫學進修証書

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這幾年一直都有幫年青人找工作,兩個月前我很辛苦地替一位朋友的女兒「爭取」了一份辦公室文員的工作,為何說是「爭取」呢?她只有會考0 分,已經二十五歲,但近她三年沒有工作。而因為那位老闆卻有很多選擇,有大學畢業生、有多年工作經驗的應徵者,但最後他也願意聘請她。我幫她不單因為她的 媽媽是我的朋友,更因為她這次非常有誠意,她說已經找了很久工作,沒有人願意請她,她不想「坐食山崩」,令家庭的擔子只落在媽媽身上。我對那位老闆說,請 人就是要請有誠意的年青人,低學歷不要緊、沒有工作經驗不要緊,最要緊是肯學肯做。她興高采烈的上班,她的媽媽嚷著要請我飲茶,說女兒多年來已沒有這麼勤 力過,已很多年沒有在早上七時半起床了,而老闆亦從秘書口中得知年青人的工作態度很積極。但這些評語只出現了三星期,因老闆告訴我她已遞了辭職信。知道原 因嗎?老闆說她沒有交代,只說不適應。那一刻我不敢再追問,因為從電話筒中傳來的語氣已令我肯定他是非常的不喜悅。

那一晚我特意到她們家中找她,想了解她的情況。「你自己問她啦,做得好好地,做了一個月又唔做,都唔知妢Q點?」她的母親非常無奈。「呂sir,我覺得這 份工很悶呀,整天只是輸入資料到電腦。跟同事傾一陣計都被人罵、在公司上一陣網又話濫用公司資源。很大壓力呀。再者,我之前和朋友已計畫好到韓國旅行,所 以我決定辭職。」雖然壓力是每個人的獨特感覺,旁人很難下判語。但是她幹的就是資料輸入(Data entry),輸入錯了有其他把關人修正;她做的是朝九晚五的工作,她更是每天最準時離開的員工,曾經有一天要加班,她也越過經理直接跟老闆說那天不能加 班,因為約了朋友;她只是五天工作,有七千元的人工。我問她:「你銀行有很多儲蓄嗎?」「剛出糧,銀行共有七千多元。」「有七千多元,就立刻去韓國?」我 略為「勞氣」的問。「係呀,呂sir,我們約定的,每年至少去一次旅行。」

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轉工,轉心情 09 Aug 2011
 
心情,等同情緒,直接影響著人的心理及生理健康,唔開心的人多病,面上有倦容之餘,當然無光彩,開口埋口不是怨天怨地就是負面的說話;開心的人,精神飽滿容光煥發,做起事來起勁有成績,做人亦當然是同樣地正面地幹,然後有正面的成果。

我唔使講你都知,唔開心的人多是打著一份自己唔鍾意的工作。老朋友講笑咁講,話自己生呢生路,都係因為十年八載地困在一份自己不喜歡的工作。查實真係無錯,屈,係會屈到病的。

人在東京放假,跟往時在紐約識的朋友聚舊。兩年多無見,他大個仔了,談吐動作有紋有路。最緊要的是,他開心了很多,會講笑,講的不是以前mean得很好刻薄的笑話,而是講有wit又幽默的笑話。我睇見安慰時,亦睇得出同他轉了工有關。

他往時是打酒店工,做customer service,打點跟外國住客的大小事兒。因為要輪班,夜放工時根本無乜person life。份工做的刻板得要命,跟他往時在Pratt主修的Architecture完全無關。我記得三年前在Shibuya的宇田caf?見他,是他剛 放工的半夜,一臉倦容的時候還要谷到一面瘡,睇見都唔開胃。

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工程師「酒」出創業路 14 Jun 2011
 
不少年輕人都有創業的念頭。原本任職工程師的蘇任中( Chris ),因早在外國留學時已對酒抱有興趣,熱愛品嘗之餘亦致力鑽研背後的知識,及後索性以這項興趣為創業方向,創立了葡萄酒資訊媒體和顧問公司 ── WINELIST.HK。

棄工程從酒的蘇任中,寄語有意創業的人士,必須抱著「不返轉頭」的決心。

投入新行業 汲取新知識
Chris早年在英國留學,取得機械工程碩士後回港工 作。隨著對葡萄酒的熱愛,Chris發現他的真正理想是在葡萄酒業發展。他隨後於 2008年2月28日,即香港特區政府撤銷葡萄酒稅當天,創辦 WINELIST.HK,致力在香港提供高質素葡萄酒資訊及專業服務。Chris表示,WINELIST.HK 是一個跨媒體的平台,讓喜歡美酒佳餚的人士來尋找、感受及分享飲食經驗之外,還提供多項葡萄酒顧問服務,包括業務拓展、營銷策略、活動管理及專業培訓。

Chris與很多創業者一樣,以自己的興趣及熟悉的事物作為創業的業務選擇。他說:「由媒體身分進入行業有其好處,就是同業不會認為你是競爭對手而產生抗拒感,反之歡迎我在平台上作出介紹,令我容易與業界建立關係。 」

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放下名利 獨行街頭藝術之路 23 Aug 2011
 
打工一族為名為利勞碌奔波,為力爭上位每日打拚, 然而在馬不停蹄地工作再工作之餘,能否幻想一下拋棄名利煩囂,專心一志地做好一件自己喜歡做的事呢?

本地街頭藝術畫家蘇五雲表示,藝術在他眼中「不是為別人而做,而是為自己而畫」。

以藝術凝神 以畫作靜心
本地街頭藝術畫家 蘇五雲70年代自香港理工學院 ( 現為「香港理工大學」) 設計系畢業後,即投身廣告界。曾經是廣告界大紅人;30年後深感厭倦,於是放下一切名利,在2000年提早退休,更從2007年起於街頭畫畫,延續兒時成 為藝術家的夢想,向另一個更高更遠的成就和目標邁進。

蘇五雲精通雕塑、水彩畫、水墨畫及油畫等,不論是甚麼形式的創作,對他來說都是啟發思想及追求自由的一個過程和工具,從中領悟出大道理。能夠灑脫地放棄名利,皆因藝術在他眼中「不是為別人而做,而是為自己而畫」。

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專家提醒 喝豆漿好處多也有禁忌

  豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。清晨,喝一碗豆漿吃幾個小籠包子,這種傳統的吃法既方便又營養。



  學者認為,喝豆漿有如下好處:

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純素食的原因

動物愛護

拿西方國家來說,動物愛護及權利可能是變成純素食者最重要的因素。因為被人殺死的動物大部分是屠宰為食物,所以純素食主義對動物的保護及權利重大。全素食者亦不贊成獵殺、用動物做實驗、毛皮貿易、鬥牛等。純素食者以採取簡單的行動作為表示,例如戒口不吃肉,戒除買皮具和利用動物測試的化粧品等。

 

工廠化農

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