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麵包布甸 from 貓網
唔難整, 但它不是my cup of tea
材料
冇邊白方包 450 g
提子乾 半杯（隨意可省）
蛋 4 隻
雲呢拿香油 1tsp
砂糖 110g
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 1tsp
荳蔻粉 1/2tsp
鮮奶 750ml
製作過程
1. 把牛油掃在焗兜內。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。
3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。
4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。
貼士
1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15mins。
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