阿膠用驢皮熬制，皮膠為傳統中藥，有滋陰補血、安胎的功用；可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等，對虛勞貧血、肺
瘺咯血、胎產崩漏等癥有良好療效
阿膠烊化法
市場上買到的阿膠通常是塊狀，需要把它先烊化為膏狀，才便於加入各種配料做成補品。可以將阿膠砸碎後放入瓷碗中，加水，蓋上蓋，蒸至阿膠全部化開，再加入少量冰糖即可。還可以用黃酒浸泡，或加水後放在溫熱的地方，24小時後也能化開。
芝麻核桃阿膠膏
制作：烊化阿膠30克，加黃酒70毫升化成膏，再加入黑芝麻、核桃仁、水適量，冰糖50克，蒸1小時，同時不斷攪拌，待冷卻後每天早晚服用。
特別提醒：
●患感冒、咳嗽、腹瀉或在經期中，應停服阿膠。
●服用阿膠容易引起消化不良，可同時加些調理脾胃的藥，或者吃點開胃的小菜
全站熱搜
留言列表
健康 。養生 (5)