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果汁功效
蘋果汁：調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓。
西柚汁：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。
奇異果汁：含豐富維生素C，清熱生津，止吐止瀉。
芒果汁：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。
鳳梨汁：消腫，幫助消化，舒緩喉痛。
木瓜汁：消滯潤肺，幫助消化蛋白質。
西瓜汁：消暑利尿，降血壓。
西芹汁：補充體力，舒緩焦慮、壓力。
香蕉汁：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。
葡萄汁：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。
檸檬汁：含豐富維生素C，止咳化痰，有助排除體內毒素。
橙汁：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀傷。
草莓汁：利尿止瀉，強健神經，補血。
梨汁：能維持心臟、血管正常運作，去除體內毒素。
椰子汁：預防心臟病，關節炎和癌症，美膚，滋潤止咳


梨香蕉生菜汁
功效：能改善曬傷、粗糙的皮膚
材料：雪梨１個；香蕉１條；生菜１００克；檸檬１個
用具：榨汁機
做法：
1.雪梨洗淨去皮，切成可放入榨汁機內的大小。
2.香蕉去皮切成數段。
3.生菜洗淨，包裹著香蕉。
4.檸檬連皮對切為四份，去核。
5.將所有材料順序放入榨汁機內壓榨成汁。
心得：加入蜂蜜與冰塊，可令果汁更冰涼清甜。
 
香蕉雜果汁
功效：美化肌膚，且對便秘者有幫助。
用具：攪拌機
材料：香蕉1條；蘋果1個；橙一個；蜂蜜一湯匙；冰水1/2杯
做法：
1.蘋果洗淨，剝皮去核，切成小塊，浸於鹽水中
2.橙剝皮，去除果囊及核或用絞檸檬器絞汁
3.香蕉剝皮，切成數段
4.將所有材料放入攪拌機內約攪拌30至40分鐘。
心得：
1.蘋果切開後，最好浸在鹽水中，這樣做可防止果肉變黃。
2.香蕉要買熟透的。在製作果汁時，要在使用前才必，否則切開後放置太久會變色。
 
香蕉蜜桃鮮奶
功效：令肌膚嫩滑。
          此果汁營養極高，含有豐富維他命、鈣質、礦物質、對美容及健康都非常有益▫
用具：攪拌機
材料：香蕉1條；蜜桃1個；鮮奶1/2杯；蜂蜜1湯匙；檸檬汁適量。
做法：
1.香蕉去皮，切成數段
2.蜜桃洗淨、削皮及去核，切成不塊
3.將以上材料及蜂蜜放進攪拌機內約攪拌40秒
4.將果汁倒入杯中，加入檸檬數滴，即成美味飲品。
心得：
1.可用士多啤梨替代蜜桃，效果與味道俱佳。
2.害怕肥胖的人仕，可選擇用低脂肪鮮奶。
 
雪梨汁
功效：對粗糙及曬傷的皮膚有助益。
用具：攪拌機
材料：雪梨3個；蜂蜜適量；豆漿半杯；冰塊數粒
做法：
1.去掉雪梨的皮及核。
2.將蜂蜜及豆漿放入攪拌機內攪拌15秒。
3.加入冰塊攪拌10秒。
4.最後加入雪梨攪拌40秒即成。
心得：在果汁中加入少許檸檬汁，味道更佳。
 
啤梨奶露
功效：具美顏作用，能消除倦容。
          此果汁含有均衡的營養，對美容及健康均有極佳的效用▫
用具：攪拌機
材料：啤梨1/2個；蜂蜜適量；乳酸菌飲料3湯匙；鮮奶1/3杯；檸檬汁少許。
做法：
1.啤梨削皮、去核、切成小塊。
2.將啤梨、蜂蜜、乳酸菌飲料及鮮奶放進攪拌機內，約攪拌30至40秒。
3.加入檸檬汁拌勻即成。
心得：製作前把所有材料放入冰箱冷藏，果汁才會清涼可口。
 
士多啤梨生菜汁
功效：有助消除雀斑、褐斑、暗瘡、面皰等毛病，對改善曬傷、過敏的皮膚亦有效。士多啤梨含有枸櫞酸，枸櫞酸能使細胞功能活潑，故此常飲這果汁可保持容貌年輕。
用具：榨汁機
材料：士多啤梨5粒；沙律生菜100克；檸檬1個；冰塊數粒。
做法：
1.士多啤梨去蒂洗淨。
2.生菜洗淨。
3.檸檬連皮分切四塊，並去核。
4.將冰塊先放進榨汁機容器內。
5.把士多啤梨和檸檬放進榨汁機容器內。
6.生菜捲成卷狀才榨汁。
7.倒入杯內拌勻即成。
心得：可用卷心生菜替代沙律生菜。
 
士多啤梨蘋果甘荀汁
功效：美化肌膚、消除倦容。
　　　此果汁由於加有紅蘿蔔，因此可以預防及治療便秘。
用具：榨汁機
材料：士多啤梨10粒；蘋果1個；紅蘿蔔1條；蜂蜜2湯匙；檸檬汁適量；冰塊數粒。
做法：
1.士多啤梨用鹽水洗淨，去蒂，切成兩半。
2.蘋果洗淨，連皮切成兩半後，再各切成四等分。去核，泡浸在鹽水中。
3.紅蘿蔔洗淨切成條狀。
4.在榨汁機容器內加進蜂蜜及冰塊。
5.順序將士多啤梨、加進檸檬汁拌勻即成。
6.將果汁倒入杯中，加進檸檬汁拌勻即成。
心得：要選擇新鮮的士多啤梨，須留意顏色是否鮮艷，蒂是否嫩綠。
 
士多啤梨鮮奶
功效：對改善粗糙、曬傷的皮膚均有效，並能消除雀斑。
　　　士多啤梨是水果中維他命含量最高者，被譽為「維他命C之王」，且含有枸櫞酸、鈣質等成　　　
　　　分，配合營養極高的鮮奶飲用，對美容具有明顯的功效，能使肌膚潤澤、嫩滑。
用具：攪拌機
材料：士多啤梨6粒；鮮奶1/2杯；蜂蜜1湯匙；檸檬汁適量。
做法：
1.士多啤梨洗淨、除蒂。
2.將士多啤梨、鮮奶及蜂蜜倒進攪拌機內約攪拌30秒。
3.將果汁倒進杯中，加入檸檬汁即成。
心得：
1.調製此款果汁可以不用攪拌機，改為先將士多啤梨用刀或叉背壓碎，放入杯中，然後加入其餘材料拌勻即成。
2.這款果汁美味非常，顏色亦很悅目，是宴客的極任選擇。
 
士多啤梨豆漿
功效：有助消除暗瘡，使肌膚潤澤。
用具：攪拌機
材料：士多啤梨8粒；蜂蜜2湯匙；豆漿半杯；冰箱數粒。
做法：
1.將士多啤梨去蒂洗淨。
2.將冰塊、蜂蜜及豆漿放進攪拌機內攪拌20秒。
3.待冰塊溶解後，再放入士多啤梨攪拌30秒即成。
心得：蜜糖不宜放太多，否則會減低士多啤梨原味。
 
葡萄檸檬汁
功效：令肌膚嫩滑、面色紅潤。
          檸檬含有豐富的維他命C及枸櫞酸，加上葡萄
材料：葡萄150克；檸檬1個；蜂蜜適量。
做法：將葡萄洗淨；檸檬連皮對切為四份；將葡萄、檸檬放入榨汁機內壓榨成汁；倒進杯中加入蜂蜜拌勻即成。
 
蜜瓜檸檬橙汁
功效：有利尿作用，有助預防高血壓及腎臟病。
用具：榨汁機。
材料：蜜瓜200克；橙1個；檸檬1個。
做法：
1.蜜瓜及橙去皮去核，均切成可放入榨汁機內的大小。
2.檸檬連皮對切為四份。
3.將蜜瓜、橙、檸檬順序放入榨汁機內壓榨成汁。
4.倒入杯中拌勻即成。
心得：在果汁中加入數滴白蘭地，更具風味。
材料：葡萄150克；檸檬1個；蜂蜜適量。
做法：將葡萄洗淨；檸檬連皮對切為四份；將葡萄、檸檬放入榨汁機內壓榨成汁；倒進杯中加入蜂蜜拌勻即成。
 
蜜瓜啤梨汁
功效：有利尿作用，能消除浮腫，有助預防腎臟病及心臟病。
用具：榨汁機
材料：蜜瓜200克；啤梨1個；冰塊數粒；檸檬汁數滴。
做法：
1.蜜瓜去皮、啤梨削皮去核，均切成可放進榨汁機的大小。
2.將冰塊放進榨汁機容器內。
3.蜜瓜及啤梨放進機內壓榨成汁。
4.倒入杯中加進檸檬汁拌勻即成。
心得：選擇啤梨以果肉柔軟及有香味者為佳。
 
哈蜜瓜豆漿
功效：有利尿作用。
用具：攪拌機。
材料：哈蜜瓜220克；豆漿1/2杯；蜂蜜2湯匙；冰塊數粒。
做法：
1.哈蜜瓜去核，切成小塊。
2.將豆漿、蜂蜜及冰塊放進攪拌機內攪拌20秒。
3.加入哈蜜瓜繼續攪拌30秒即成。
心得：可以鮮奶代替豆漿製作。功效：有利尿作用，能消除浮腫，有助預防腎臟病及心臟病。
 
小黃瓜蘋果甘筍汁
功效：對治療風濕有助益。
用具：榨汁機。
材料：小黃瓜1條；紅蘿蔔1/2條；蘋果1個；檸檬汁數滴。
做法：
1.小黃瓜及紅蘿蔔洗淨，切成可放入榨汁機的大小。
2.蘋果削皮去核，切成可放進榨汁機的大小，並用鹽水泡浸。
3.順序將材料放進榨汁機內壓榨成汁，倒入杯中加進榨檬汁即成。
心得：若想有清甜可口的效果，可加入冰塊及適量蜂蜜以調味。功效：有利尿作用。
 
西瓜汁
功效：對治療腎臟病及身體浮腫有助益，對消除去疲勞也有功效。
用具：攪拌機
材料：西瓜200克；鮮奶1/2杯；檸檬汁1湯匙；蜂蜜1湯匙。
做法：
1.西瓜去核並切成小塊。
2.將西瓜及鮮奶進攪拌機中，約攪拌20秒。
3.將果汁倒入杯中，加進蜂蜜及檸檬汁，拌勻即成。
心得：西瓜汁不宜攪拌過度。功效：對治療風濕有助益。
 
西瓜豆漿
功效：消除浮腫，有利尿作用，對治療腎臟也有助益。
用具：攪拌機。
材料：西瓜200克；豆漿1/3杯；蜂蜜2湯匙；冰塊數粒。
做法：
1.西瓜去核，切成小塊。
2.將豆漿、蜂蜜、冰塊放進攪拌機內攪拌20秒。
3.加入西瓜，攪拌40秒即成。
心得：選擇西瓜時，用手指輕彈西瓜，聲音清脆的便為新鮮。
 
木瓜番茄小棠菜汁
功效：對治療食欲不振及便秘有幫助。
用具：榨汁機
材料：木瓜150克；番茄1個；小棠菜50克；檸檬汁數滴。
做法：
1.木瓜去核，用湯匙挖出果肉。
2.番茄洗淨，對切為四份。
3.小棠菜洗淨，將木瓜肉包裹著放進榨汁機內榨汁。
4.將番茄放進榨汁機內壓榨成汁。
5.倒入杯中，加進檸檬汁拌勻即成。
心得：
1.木瓜以成熟為佳。
 
木瓜豆漿
功效：能消除疲勞，並有助預防腎臟病及腸胃病。
用具：攪拌機。
材料：木瓜200克；豆漿1/2杯；冰塊數粒；檸檬汁數滴。
做法：
1.木瓜去核，用湯匙挖出果肉，切成小塊。
2.將木瓜、豆漿、冰塊放入攪拌機內攪拌40秒。
3.倒入杯中，加進檸檬汁拌勻即成。
心得：可以牛奶代替豆漿。
 
蘋果豆漿
功效：有整理腸胃作用，對預防胃腸發炎有功效。
蘋果是一種天然的整腸劑，因它含有百分之十五的果膠，能提高腸的蠕動力。
用具：攪拌機。
材料：蘋果1個；蜂蜜1湯匙；豆漿180毫升；冰塊數粒。
做法：
1.蘋果削皮、去核，切成小塊並浸泡於鹽水中。
2.將冰塊、蜂蜜及豆漿放入容杯內攪拌20秒。
3.將蘋果加進容杯內再攪拌30秒即成。
心得：須先放豆漿與冰塊入攪拌機同攪，如先放果肉，攪拌機便可能轉不動。
 
啤梨蘋果香蕉汁
功效：具整理腸胃作用，有助預防高血壓、腎臟病、便秘。
用具：攪拌機及榨汁機
材料：啤梨1個；蘋果1個；香蕉１條；蜂蜜1湯匙；冰塊數粒。
做法：
1.啤梨及蘋果洗淨、去核，切成可放進榨汁機的大小。
2.香蕉剝皮，切成約3公分塊狀。
3.將冰塊放進榨汁機容器內。
4.將啤梨及蘋果放進榨汁機中壓榨成汁。
5.將榨成的果汁倒入攪拌機內。
6.加入香蕉及蜂蜜一起攪拌約30秒即成。
心得：在果汁中加入少許檸檬汁，味道更佳。
 
五 寶 汁  可增進健康、減肥飲品           
材料：(2人分量)
青蘋果
1個 ( 2個可調較成甜些 )
青瓜 1/2 條
青椒 1/2 個  
苦瓜 1/4 條
西芹 1棵或2條
做法：
1. 先將各材料放入凍櫃雪凍備用
2. 將蘋果、青瓜、青椒、苦瓜和苦瓜清洗、去皮(只是青瓜)及去种子(苦瓜、蘋果 及青椒。
3. 將以上五種蔬果砌塊加進冰塊用攪拌器中攪碎即成。
4. 切勿加水、調味料
功效：
可治病及養生、去肚腩最見效
如何飲用：
最好每兩─三天飲用一次；會感覺身體有顯著分別。
注意：若飲 用後，身體感覺不適應馬上停止飲用；如不適情況沒有改善，應速找醫生診斷。血壓低者忌飲用
飲料分析：
青蘋果  有幫助消化、補胃、止汗、通便及另皮膚美麗
青瓜 有清血、涼血、降血壓、解渴、利水、消腫及加強新陳代謝
青椒 有消肝火、瀉大腸、祛濕、助筋骨、利肺心得：在果汁中加入少許檸檬汁，味道更佳。
 
木瓜火龍果汁  可增進健康飲品        
材料：(1人分量-1杯)
木瓜
1/2 個
火龍果 1 個  
奶 1/4 杯  
做法：
1. 將木瓜砌開及清去顆粒
2. 將火龍果去皮砌塊開
3. 加少1/4杯奶，放入攪拌器中攪勻即可倒於杯中享用。
4. 涷飲可加進冰塊
功效：
可養生及吸收維他命及營養
如何飲用：
每週飲用一次。
注意：在放入木瓜及火龍果攪拌器中攪拌時應放成三至四部分拌器心得：在果汁中加入少許檸檬汁，味道更佳。
 
士多啤梨生菜汁     
功效：有助消除雀斑、褐斑、暗瘡、面皰等毛病，對改善曬傷、過敏的皮膚亦有效。士多啤梨含有枸櫞酸，枸櫞酸能使細胞功能活潑，故此常飲這果汁可保持容貌年輕。
用具：榨汁機
材料：士多啤梨5粒；沙律生菜100克；檸檬1個；冰塊數粒。
做法：
1.士多啤梨去蒂洗淨。
2.生菜洗淨。
3.檸檬連皮分切四塊，並去核。
4.將冰塊先放進榨汁機容器內。
5.把士多啤梨和檸檬放進榨汁機容器內。
6.生菜捲成卷狀才榨汁。
7.倒入杯內拌勻即成。
心得：可用卷心生菜替代沙律生菜。味道更佳。
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